バウムクーヘン

カットバウム 10個入 出雲バウム【十六雲】〜IZAGUMO〜

2,350円(税込)
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食べやすく個包装タイプのカットバウム
【お求めやすい10個入】
プレーン・ストロベリー・チョコ味の3種類をお楽しみいただけます。
八色の時を、重ね合わせていく。潤いとコクを十六層の平焼きに。

「十六層」で描きたかったのは、出逢い。多様な人生の輝きが重なり合う光景です。
十六の半数である「八」は、古来日本で「八色(色とりどり)の雲」というように使われ、
現在でも、「末広がり」「米寿(八十八歳)」など縁起の良さや豊かさをはじめとした幸せの意味を持ちます。
ふたつの「八」を合わせた「十六」と出雲グループの象徴である「雲」を組み合わせたのが商品名です。

しかしながら平焼きで十六層を仕上げるのは、至難の業です。生地の素材を極めて薄く流し込み、
各層均一の柔らかさを保ちながら緻密に仕上げています。県産コシヒカリのもちもち感。
しっとりとした口当たり。香り立つような深いコクの味わいを、お愉しみください。